こんばんは。暑いですね。 今夜の酒×肴は 一宮酒造 門出×トマト鯖缶です。 お酒は変わらず一宮酒造の門出。 結構コクのあるお酒だったので、ロックにしても美味しいです。 ひんやり冷たいくて、夏でも爽やかにお酒がたのしめます。 つまみは、トマト鯖缶。 …

今夜の酒×肴は 一宮酒造 門出×豚ナス炒めとネバネバスープです。 今日は、ちょっと夏バテ気味なので、さっぱりお酒をいただきたく、ロックで。 お酒をロックで？とびっくりされることがありますが、 そもそも普通の日本酒の多くは、原酒をアルコール度数15度…

今日の酒と肴は 一宮酒造の門出×豆苗のぶた肉巻きです。 お酒は島根石見銀山にある一宮酒造の限定酒「門出」。 沖縄への引っ越しの際、友人が門出と評してプレゼントしてくれたものです。 杜氏さんのいる酒蔵で、しっかりとしたコクのつよい味でおいしい。 …

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 お昼ご飯 鶏肉のハーブ焼き サラダ ひよこ豆のト…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ＊＊＊ 今回もやってまいりました。私の独り言 食…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ＊＊＊ こちら、糖質制限メニューでやっておりま…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ＊＊＊ もはや何日かわからなくなってきました。 …

先日つくったアーモンドミルクの残りカスをアレンジして、エナジーバーを作りました▼ ＜また詳しく書きますね〜＞ こちらをさらにアレンジして、ティラミスを作ってみたのでご紹介します。 マスカルポーネチーズを使っているので、比較的高タンパクで、甘み…

今更ながら、アーモンドミルクの存在を知って、 不足しがちなビタミンEを積極的に摂取するため、毎日飲むようにしているのですが 美容にいいとはわかっていても…。 正直、ナチュラルはあんまり美味しく飲めないです。 これなら、市販のアーモンドブリーズの…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ５月２８日 お弁当 低糖質お昼ご飯お弁当 ・カレ…

「糖質制限してる」けど、おやつは食べたい！！ そんなわがままを叶えるべく、なるべくおやつは手作りにしています。 手作りなら、砂糖や甘みの調整ができますもんね。 その際、それぞれの食材にどれだけ糖質が入っているかチェックするのは大切な作業になり…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ５月２２日 昼ごはん ・ササミ肉の中華ダレがけ …

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ５月１６日 お昼ご飯 今日の低糖質昼ごはん。 ・…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ５月１２日 晩御飯 本日の低糖質晩ごはん。 ・ミ…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ５月７日 お昼 撮影するのわすれてました。 ５月…

ヨーグルトの話ばっかで恐縮です。近頃の我が家は、酒とヨーグルトの消費量が半端ないです。 今日のおやつは、豆腐とヨーグルトをつかったレアチーズ。 こういう異色の組み合わせおやつって、イマイチな事も多いけど、 これはめっちゃ美味しく仕上がるのでお…

本日は大好きなとらやさんの羊羹です。 ベタかもしれませんが、とらやさんの羊羹は本当においしい。 特に抹茶との組み合わせが最高なのです。 今回は季節限定商品。青柚の香。 とらやさんは、季節商品をよく出しているので、帰省の度に買って帰っても食べき…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 4/28 晩ごはん 絵のように、豚キャベツ炒め 豆腐…

こんにちは。 昨日、食べに行った▼こちら。美味しすぎて過食しすぎました。 朝、いつものバターコーヒー飲むのも若干しんどい…。（ダメージ受けすぎ） そういえば、 トルコでは、胸やけした次の日はヨーグルトを食べるらしい。 というのを思い出して、 ヨー…

烏羽玉って、あっさりした餡の味が、しつこくなくて好き。 公式HPによると… 波照間島産の黒糖をつかったこし餡に、寒天とけしの実をかけたもの。黒糖のコクと甘みが広がり、黒糖と餡の香りが余韻に残ります。 とのことです。 あとこの見た目。 コロンとして…

みなさんマーマレードって余らないですか？ いちごジャムやブルーベリージャムとかならまだ 使い切ったりしてるケースも多いのですが、 マーマレード残率の高さよ‥。 ・オレンジ色で見た目がかわいい。 ・ギフトにしてもおしゃれ。 ・輪切りの果実も入ってた…

私にとってのちょっとした贅沢時間がお茶の時間です。 おいしいものを食べながら、ゆっくり本でも読む時間。 先日、このお茶時間をもっと幸せにするために、 一保堂さんの北野の昔を購入してみました。 一保堂さんは、京都にある日本茶専門店。老舗に当たる…

先日、結局自炊すると、いくらくらい食費がかかるのだろう。と、つぶさに思いちょっと調べてみました。 おせち風を作った時の買い物(おせちなのでチョイ高級めな食材)＝12000円。 この時の買い物は、丸３日間もちました。 12000円÷３日＝4000円／１日 我が家…

うちの主人は、おせち、あんまり好きじゃないみたい。 どうやら主人は、おせちがあんまり好きじゃないみたいです。 具体的にどういう点が嫌いなのかヒアリングしてみると… ・全体的に無駄に甘い（そもそも甘いのが好きじゃない） ・とくに伊達巻がまずい（甘…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 鶏のトマト煮チーズのせ なんかこのインスタの画…

先日、無事に終了しました 鮒寿司Bar。過去エントリ▼ yoriblog.hatenablog.com 一応、目標人数は９０％くらいで達成。 「初めて鮒寿司食べる！」という方も多くて、 みなさまの新たな鮒寿司の扉をこじ開けたのではないでしょうか。 何より、一緒にやった同僚…

今度、友人と京都の魔法にかかったロバで 1日店長「鮒寿司の会」をすることになりました。 コンセプト：苦手な人も多い滋賀の郷土料理鮒寿司。そんな鮒鮨の意外な食べ方をメニューにして、新たな鮒鮨の可能性を知ってもらう。 鮒寿司とは▶︎鮒寿司 - Wikipedi…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ハムとカポナータのサラダ こんばんは。先日作っ…

みなさんはホクレン（農業共同組合連合会）というスーパーをご存知でしょうか。 主に北海道の食材を取り扱っているスーパーで（コープみたいなイメージしてもらえれば◎です）こだわり食材が揃う（らしい）のでずっと気になっていたのですが… いかんせん、本…

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く０にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 ゴーヤーチャンプルー定食 立派なゴーヤー発見し…