ノニの葉を手に入れたので乾燥させてみた話。
ひょんなことから、ノニを手に入れました。
ノニとは、ヤエヤマアオキの事で、
ダイエット・美肌・健康などに効果があるとかないとか。
ノニの効果効能と副作用。免疫力をUP、ダイエットにも役立つ｜ 女性の美学
沖縄でも取れるそうなのですが、沖縄の方は苦いのであまり食さないようです。
調べてみると、乾燥させて、茶葉っぽくしようかと思いました。
肉厚な葉なので、乾燥にも時間がかかりました。
ある程度乾いたのでカットします。
とりあえず、お茶っぱの袋に入れてみる。
沖縄の方の話によると、お茶にするには苦くて苦くて飲めたものではない。とのことなので、
そうだ。黒酢に漬けよう。
ということで、最近始めた黒酢生活の一貫にノニも加えることにしました。
そしてその黒酢の話はこちら
