糖質制限おやつ:混ぜるだけの簡単とろとろヨーグルトマーマレードゼリー
みなさんマーマレードって余らないですか?
いちごジャムやブルーベリージャムとかならまだ
使い切ったりしてるケースも多いのですが、
マーマレード残率の高さよ‥。
・オレンジ色で見た目がかわいい。
・ギフトにしてもおしゃれ。
・輪切りの果実も入ってたらなおかわいい。
これら見た目につられて購入orギフトで活躍するマーマレードですが
実際使うとなると、いちごジャムやブルーベリーと並んだところで選ばれにくいのがマーマレードです(我が家では)。
おかしを滅多に作らない私ですが(もっぱら食べ専です)
おいしいおやつに変えてやろう。という試みです。
ちなみに、マーマーレードの糖質量は?
では、一番きになるマーマレードの糖質量です。
100gあたり=約60g
大さじ1杯=約13.8
のようです。決して少なくはないので、量を調整するのが大切です。
糖質過剰摂取を控えるために、グラスに移し替える際、
・計算して小分けにする事で、一回の摂取量を制限する。
・大さじで測って量を調整する。
などで、調整するのが良いと思います。
あとは、こんな商品もあるみたいです▼
簡単:15分たらずでできる ヨーグルトがまろやかマーマレードゼリー
ではざっくりご紹介します。
材料
・マーマレード…1瓶
・ヨーグルト…600g
・牛乳…400ml
・砂糖…ほどよい量(マーマレードあるのでなくてもいけます)
・ゼラチン…20g(よくあるゼラチンの一袋使い切り)
ヨーグルトにマーマレードを混ぜる
この時点ではざっくりでもOKです。
牛乳を火にかけて、砂糖を入れる
牛乳が自分の好みの甘さになるまで、砂糖をいれます。(糖質制限されてる方は、なしでもいいと思います。)牛乳があわあわになってきますが、この泡はカゼインなので、私は気にせずそのまま食べます。きになる方はアクとりします。
火にかけてる甘い牛乳にゼラチンを加える
しっかり溶かしましょう。
甘いゼラチン入り牛乳をヨーグルトマーマレードにすこしづつ混ぜる
少し入れて、混ぜて。少し入れて、混ぜて。を繰り返しましょう。
ちなみに、私のように雪平鍋をつかって、垂れを防ぐコツ。
端やスプーン、ヘラにを沿わせて注ぎ込むと、鍋に垂れにくくなるのでオススメです。
好きな入れ物に入れて冷蔵庫へ!
オレンジの実などあれば、上に乗せると可愛いです。完全に失敗しましたが。これができれば、冷蔵庫へIN!
完成しました!
最後に、もう一つの余ったマーマレード(まだあるW)をちょこっと乗せるとかわいいです。
ちょっとトロトロですね。私はトロトロ好きなのでよいのですが、足りないと感じる方は、少しゼラチンを増やしてもいいのかも。
さっぱりして甘すぎないのがよいです。
もう一個のマーマレードもこれやな。
(実は、もう一つ洋梨のジャムもある…なんぼほどあるねん。)