羊羹にはお抹茶が一番合う。一保堂さんの「北野の昔」買ってみた。

私にとってのちょっとした贅沢時間がお茶タイム。

おいしいものを食べながら、ゆっくり本でも読む時間。

 

先日、このお茶タイムをもっと幸せ時間にするために、

一保堂さんの北野の昔を購入してみました。

一保堂さんは、京都にある日本茶専門店。老舗に当たるお店です。

 

うちの先生は、柳桜園さんがお好みみたいで

お稽古ではいつも柳桜園さんのお抹茶です。

 

でもたまには違う銘柄も飲んでみたい!

今回は一保堂さんでトライ。

お土産で羊羹を頂いたところだったので

一緒にいただくことに。

こちらの羊羹も、寛永堂さんの羊羹でした。

寛永堂さんもおいしいよね。

うまい。

 

京都には虎屋さん以外にも羊羹屋はたくさんあります。

羊羹は、苦手という方もいらっしゃるかもしれません。

かくいう私も、そんなに好きではありませんでした。

甘いだけで、もちゃもちゃするし、何が美味しいんだろう?と。

 

その価値観を覆したのが、お茶との出会いです。

 

抹茶だけだと苦いだけ。

羊羹だけだと甘いだけ。

 

おいしさを知らなかった私ですが、

羊羹を一口食べた後に飲むお抹茶の、なんとマイルドなことか。

あんなに苦いだけだったのに、少し甘みまで感じるほど。

そして羊羹のもったりした甘みが、すっとさわやかに落ち着くのです。

 

この食べ合わせ(飲み合わせ)は、一度飲んだらビックリですよ。

お抹茶や羊羹に対するイメージも、ちょっと変わったかな?

 

あと、この日はチョコと合わせてみた。

そうです。先生はたまにこう言った洋菓子も、たまにお稽古で出してくれます。

面白い。

 

是非機会あれば試してみてくださいね♪

 

今日ご紹介したお店▼

www.ippodo-tea.co.jp

柳桜園茶舗 | 京都観光・グルメスポット検索|京都いいとこウェブ

www.kaneido.com