今日の日本酒 新政 陽乃鳥飲んでみた。
新政といえば6号酵母をつかった
no.6が有名ですが
今回 陽乃鳥(ヒノトリ)とゆうのを買ってみました。
貴醸酒というジャンルのお酒らしく、
酒を持って酒を仕込む
という製法で贅沢に作られているそうです。
詳細▼
こちらにも↑書かれてますが
たしかに甘い。
こういう甘いお酒は、ソーダ割りにして…
ご飯の後半、おやつのように。
もしくは
食前酒として、飲むのが美味しいな。
お酒自体も美味しいので
近頃流行りの、すでに微炭酸な日本酒より
ソーダ割りがオススメです。