今日のおつまみ。さっぱりセロリの酒粕和え。

基本和え物は好きです。

セロリはピーラーにかけて斜めにカット。

酒粕に味噌・酒・みりん・砂糖など加えて柔らかくなるまでほぐしておく。

(私は酒粕漬けで使ってる漬床を使ってます。)

セロリとあえる。

最後にご自由にゴマかけたり七味かけたり。

私は家で愛用してます黒七味かけてます。

京都限定 祇園 原了郭 黒七味 缶（6g）