手作り生アーモンドミルクに挑戦。成分・効能・作り方・保存方法の話

今更ながらアーモンドミルクというものの存在を知りました(遅) お肌にもとてもいいそうですね。 糖質も低いので、我が家でも取り入れて行けそうですが 実際に調べてみました。メモも兼ねて。 PHOTO by https://pixabay.com/ja/ アーモンドミルクとは? ざ…

理想の隠居(老後)生活。

先日、散歩をしながら、老後の理想について色々と思いをめぐらしてみました。 老後の心配の話はよく聞きますが、 じゃあ、自分はどんな老後が理想なのか、あんまり考えないのではないでしょうか。 日々「死」に近づき「死」を意識する「老後」。 私は一体、…

湿気と光に弱いスパイスの保存容器・方法について。

私はスパイスカレーが大好きで、 しょっちゅうスパイスカレーを作っているので毎回袋買いするのですが、 先日、スパイスの保存方法について聞かれたのでご紹介したいと思います。 慣れないスパイスは正直使い切るのが大変。 満を辞してスパイスを購入しても…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/5/28〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 5月28日 お弁当 低糖質お昼ご飯お弁当 ・カレ…

糖質制限おやつ:重ねるだけヨーグルトとマンゴーのパルフェ

「糖質制限してる」けど、おやつは食べたい!! そんなわがままを叶えるべく、なるべくおやつは手作りにしています。 手作りなら、砂糖や甘みの調整ができますもんね。 その際、それぞれの食材にどれだけ糖質が入っているかチェックするのは大切な作業になり…

レオパレスの狭いキッチン廊下を広く使う。即席大型ゴミ箱をDIYした話

実は、つい最近我が家は沖縄に引っ越したのですが(詳しくはこちら) 沖縄には巨大なGが出る、ということで、怠惰にも引っ越しダンボールをゴミ箱にしていた我が家は、そのゴミ箱ダンボールを速攻処理しました。(詳しくはこちら) で、大きなゴミ袋を備え付…

女子でも家でプロテイン。溶けやすいプロテインシェイカーブレンダーボトルの話

以前ご紹介したように、近頃夫婦で筋トレにはまっております。 「最近プロテイン飲んでるねん。」 というと、友達からは、 「え…。(何目指してるの?)」みたいな反応になります。 よって、今回は、女子だって、プロテイン飲んだ方がメリットたっぷりありま…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/5/22〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 5月22日 昼ごはん ・ササミ肉の中華ダレがけ …

沖縄のちゃんぷる〜市場でGETしたレア食材、きんび人参とディルとビーツの結末

先日、ヨガの先生がブログで紹介していて、 すごく気になってたファーマーズマーケット、 ちゃんぷる~市場にいってきました。 レポ▼ さてさて。そちらで手に入れた結構珍しい食材 特に、きんび人参(?)とディルとビーツ。しかも、結構特大サイズ。 みんな…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/5/16〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 5月16日 お昼ご飯 今日の低糖質昼ごはん。 ・…

女子も筋トレするだけで若返って綺麗になれる。筋トレ意欲を最強に高めてくれる書籍「筋トレが最強のソリューションである」読了

主人がある日、糖質制限ダイエット&マッチョを目指すと言い出し▼ ポヨポヨ主人が4ヶ月で10Kg痩せた糖質制限ダイエットがほんますごい。さらにマッチョにまでなりたいらしい。妻のレシピ記録 食事制限などがあるため、必死にマッチョの食事や筋トレについて…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/5/12〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 5月12日 晩御飯 本日の低糖質晩ごはん。 ・ミ…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/5/7〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 5月7日 お昼 撮影するのわすれてました。 5月…

「大変じゃぁ〜沖縄には巨大ゴキが出るぞ〜。」絶対会いたくないGに対する沖縄移住者の対策。

わかってた事なんですけどね。有名な話で。 ゴキキャップ(ホウ酸団子)はちゃんと置いていたのに。 京都では全く出会わなかったGに、ついに沖縄きて出会ってしまいました。 キッチンで出会い、主人に駆除してもらってからも しばらく放心状態。 以前、京都…

糖質制限ヨーグルトおやつ。15分で完成する豆腐×ヨーグルトのレアチーズ。

ヨーグルトの話ばっかで恐縮です。近頃の我が家は、酒とヨーグルトの消費量が半端ないです。 今日のおやつは、豆腐とヨーグルトをつかったレアチーズ。 こういう異色の組み合わせおやつって、イマイチな事も多いけど、 これはめっちゃ美味しく仕上がるのでお…

主人も満足の低糖質・糖質制限メニュー:一週間のレシピ 2017/4/28〜

ここ最近の我が家の低糖質・糖質制限メニューをご紹介しています。 あくまで糖質は「制限」するだけで、全く0にするわけではありません。 ちゃんと続けられるように、「厳しすぎず・楽しく」をモットーに。 4/28 晩ごはん 絵のように、豚キャベツ炒め 豆腐…

弟からの熊本土産がタケノコ・青ミョウガ・ウドだったという不思議。気合いの調理記録

たけのこは、熊本で話しかけた農家のおじさんがくれたとのこと。 ということで、上手な弟に乗せられて、今まで調理した事ないものばかりを気合いで調理する事となりました。 これがその熊本土産です▼ たけのこ。まぁまぁでかい。四角いトレーにまるまる一個…

トルコでは胸やけした日はヨーグルトを食べるらしい。プレーンヨーグルトを美味しく食べる

こんにちは。 昨日、食べに行った▼こちら。美味しすぎて過食しすぎました。 朝、いつものバターコーヒー飲むのも若干しんどい…。(ダメージ受けすぎ) そういえば、 トルコでは、胸やけした次の日はヨーグルトを食べるらしい。 というのを思い出して、 ヨー…

京を立つ。

柳絮飛ぶ時。 ついに、長年住み慣れた京都を離れます。*** 大好きな人・モノ・コトが たくさん詰まった京都を離れるのは、 正直、めっちゃさみしい。 春である事も相まってか、 無常をうたう蘇軾の詩が身に沁みます。 同時に、次の場所でも たくさんの愛…

なんだか理由なく、焦ったり、落ち込んだりすることをクォーターライフクライシスというらしい。

PHOTO by //pixabay.com/ja 先日知った言葉なのですが、人には、人生の節目節目に起きる心の状態として、クオーターライフクライシス というのがあるらしいです。 www.lifehacker.jp ここ数年は、まさにこんな気持ちだったように思います。 「このままでいい…

洗濯洗剤すべて処分。赤ちゃんでも安心な、ナチュラル洗濯の「ベビーマグちゃん」

今日は今更ながら「この子やっぱりイケてるわ」ってアイテムご紹介します。 その名も「洗剤不要!ベビーマグちゃん」 【洗たくベビーマグちゃん】ブルー かわいいのかかわいくないのかよくわからない商品名ですが、 なんでも、洗剤不要。なので、赤ちゃんの…

ナチュラルクリーニング。たった4種で家中スッキリ掃除・洗濯・脱臭・除湿(たまに入浴剤)

たまに掲載している我が家の掃除法。 「わかりにくいから、まとめて欲しい」との希望があったのでまとめてみます。 そういう意見、ありがたいです。どんどん募集中です。 それでは、どうぞ▼ PHOTO by //pixabay.com/ja/ 私が使っている掃除・洗濯・脱臭・除…

酸性とアルカリ性の話。仕組みがわかると、汚れの落とし方の仕組みもわかる。

酸性とアルカリ性の仕組みがわかると、汚れの落とし方の仕組みがわかるなと。 小難しいけど、知ると面白い。 汚れ落としも、科学の世界だったんですね。 PHOTO by pixabay.com 酸とアルカリ 【酸】 塩酸、硫酸、酢酸、硝酸のように「~酸」と付き、 水素イオ…

糖質制限ダイエットのはじめかた。メニュー・レシピ・遺伝子分析・初心者さん向け書籍紹介の話

「糖質制限ダイエットって結局、何に気をつけて料理を作ればいいの?!」 という友人からのお言葉があり、私がご飯を作るときに気をつけていることをざっとまとめたいと思います。 主人が10kg痩せた云々に関するエントリはこちら▼ PHOTO by pixabay.com/ 細…

お茶人が認める京都の美味しい和菓子屋一覧。お中元・お歳暮もこれで安心。

京都を離れる前に、色々と、忘れないようにチェックしておきたいものがいっぱいあります。 いざという時に、贈答用に使える、美味しいお菓子は知っておいても損はなしです。 今回は、お茶の先生に贈答用に使っても大丈夫そうな (つまり舌が肥えた方でも大丈…

大人な和のお手紙アイテムが揃う 京都のお店。

最近お茶の先生や、お世話になった方へお手紙を書く機会が多いです。 素敵なお手紙アイテムが揃う場所、 また京都に帰ってきた時に迷わず行けるように、ちょこっとまとめときます。 大人のお手紙アイテムが揃うお店 ちょっと品のいい、大人な便箋を探そうと…

茶道がもっと楽しくなる 五感で感じるお茶書籍。

お茶を、かれこれ5年ほど習っています。 始めた動機は 「日本文化の結晶といえるお茶を学びたかった」 なんて、カッコいいものではなく。 (というのも、そんな風に言われても、頭で「そうなのか」と思うばかりで、一体全体、日本文化って言われてもピンと…

現・旧 社会主義国の旅行体験談を話す事になりました。推薦書籍や映画。

共産圏旅行趣味が高じて、今まで行って来た社会主義国の旅行記トークショーをすることになりました。 もちろん、すべての国に足を踏み入れたわけではないのですが、 キューバ・北朝鮮・中国・ロシア・バルト三国・ベトナムあたりなら行った事があるので、実…

表千家短期講習会 無事卒業。人生においてとても大切なことを学んだ一週間。

先日書きました、短期講習会。無事卒業し、昨日帰宅しました。 まさに修行のような毎日で、帰れば即寝するほどクタクタになりましたが、夢のように美しい時間でした。 この感動をなるべく忘れたくない。そう思って、帰りしなに伊勢丹で小山園さんのお抹茶(…

表千家 茶道 短期講習会に行ってきます。

今日から1週間、お茶の短期講習合宿に行ってきます。 京都上京のお寺に泊まり込みで、まさにお茶づくしの日々。 今朝の冷え込みに若干ビビりながらも、あらゆる情報から離れて、シンプルにお茶に徹する時間がつくれる事がとても楽しみです。 先輩からも、め…