喫茶

あんことバターとパンでおいしいおやつ。バケッド・オ・あんこ。

今日は、ほんまめっちゃなんでもない話ですが、 大好きなあんこを使った簡単おやつをご紹介します。 こちら。あんこバターパン。 京都の大好きなパン屋さんで食べたのをきっかけに、この組み合わせにどハマりしています。 めっちゃおいしい。 ハードパンに、…

お茶×和菓子 一保堂さんの北野の昔×とらやさんの青柚の香

本日は大好きなとらやさんの羊羹です。 ベタかもしれませんが、とらやさんの羊羹は本当においしい。 特に抹茶との組み合わせが最高なのです。 今回は季節限定商品。青柚の香。 とらやさんは、季節商品をよく出しているので、帰省の度に買って帰っても食べき…

お茶×和菓子 亀屋良長 烏羽玉。

烏羽玉って、あっさりした餡の味が、しつこくなくて好き。 公式HPによると… 波照間島産の黒糖をつかったこし餡に、寒天とけしの実をかけたもの。黒糖のコクと甘みが広がり、黒糖と餡の香りが余韻に残ります。 とのことです。 あとこの見た目。 コロンとして…

お茶×和菓子 一保堂さんの「北野の昔」と羊羹

私にとってのちょっとした贅沢時間がお茶の時間です。 おいしいものを食べながら、ゆっくり本でも読む時間。 先日、このお茶時間をもっと幸せにするために、 一保堂さんの北野の昔を購入してみました。 一保堂さんは、京都にある日本茶専門店。老舗に当たる…