2016-06-06から1日間の記事一覧

今日の低糖質メニュー。豆腐とアボガドのオイル漬け

今日のおつまみは 豆腐とアボガドのオイル漬け 豆腐 アボガド を食べやすくカット。 オリーブオイルに 塩 お酢 を混ぜたものをヒタヒタになるくらい 1日ほど漬け置きます。 アボガドはほどよく塩加減が効いて 豆腐はもはやチーズのよう! 濃厚です。 こんな…

油の話〜座学編〜 いろんな脂肪酸の種類・役割など

タイトル通りですが こちらのページは読み切るのも大変なので ”そもそもどんなのがあるの?油の種類”だけ見てもらえれば使えると思います。笑

今日のおつまみ。豆腐とアボガドのオイル漬け

今日のおつまみは 豆腐とアボガドのオイル漬けです。 豆腐 アボガド を食べやすくカット。 オリーブオイルに 塩 お酢 を混ぜたものをヒタヒタになるくらい 1日ほど漬け置きます。 アボガドはほどよく塩加減が効いて 豆腐はもはやチーズのようです。 濃厚です…

健康を助けるいい油の話〜すべては朝のバターコーヒーから始まった〜

変なサブタイトルついちゃいましたが まさにこの通り。 最強の食事という本を読んでからというもの 私が気になっている食材。それは油です。 今迄さんざん肥満の敵と言われ続けてきた油ですが 近頃の研究ではどうやら一口にはそう言い切れなくなってきている…