主婦の妄想炸裂絵日記:毎日こういうメニューで回せたらなぁ。

日栄養バランスのいいご飯だと最高ですよね。

 

なんか、つい、忘れがちで、

でも、できたら毎日取り入れたい食材でいくと、こんな感じかな▼

ありがちですが、ビタミン・ミネラル系ですね。

肉の塊、野菜は安い淡色野菜ばかりついつい買っちゃいますが、それでは偏ってしまいます。

・高いビタミンC含有量のアボガド

・ビタミンAなどの脂溶性ビタミン(緑黄色野菜)系

・高タンパクかつ完全無欠な納豆

・きのこ類などのお腹によい食物繊維

・忘れがちなミネラル分、海藻類・ゴマなどの薬味系

ここら辺は、定番メニューとして入れておきたいな。

 

メイン以外で常備したいレシピが

サラダ、マリネ系と、スープ系。

サラダ、マリネ系

アボガドなど水溶性ビタミンと、緑黄色野菜など脂溶性ビタミンを摂取

生搾りの醤油をドレッシングに使って、酵素も摂取

スープ系

海藻やきのこ、熱に強いビタミンなど、を摂取

さらには、48℃以下で生きた酵素の味噌を加えて、酵素も摂取

デュカ

メニューにレパートリーと彩を。さらに、ゴマなどの薬味も同時に摂取できる。

デュカは、常に3種類くらい常備して、WECKの瓶にでもストックしてみたい。

ウェック Mold Shape ガラス キャニスター 80ml WE-080

ウェック Mold Shape ガラス キャニスター 80ml WE-080

 

 

洋の食事なら(めったにやらないけど)

和の食事なら

こんな感じでしょうか。

タンパク質は一食につき100g(タンパク質量約20g)は取りたいところです。

 

以上。主婦の妄想タイムでした。

目指せ快眠!心地よい眠りに必要な知識と環境。

みなさま、心地よい眠りにつけていますか?

我が家は、夫婦で寝つきが悪いです。どうしたら改善できるのか、どうしたら心地よく入眠できるのか、調べてみましたのでご紹介します。

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PHOTO by /pixabay.com/

睡眠とホルモン・自律神経の関係

昼間体内に分泌されているのは交感神経を優勢にするセロトニン

これが夜には副交感神経を優勢にするメラトニンに変わります。

自立神経の一つである副交感神経が優勢な状態はいわばリラックス状態。メラトニンの働きにより、カラダをリラックスさせて、体温を下げて眠気を誘うホルモンです。

言い換えれば、自律神経の交感神経・副交感神経が、必要な時に正常な働きをしないと眠れなくなってしまいます。

また、メラトニンは、脳の松果体という部分から出て来ます。年をとればとるほど、この松果体のサイズが小さくなりますので、赤ん坊がよく眠る・高齢者がほとんど眠らない、というのは自然な現象なのです。

 眠りと光の関係

体内時計のリズムを整えるためには、太陽と同じリズムの

・照度

・色

・光の位置

に持ってきましょう。そうすることで、体内ホルモンが安定し、結果体内時計も安定して来ます。

 

こちらの図は、環境ごとの照度を表しています▼

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PHOTO by nemuri-lab.jp/

こちらの図は▼光の色や温度変化を表しています。

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PHOTO by www.murauchi.net/

 

理想的な光の状態

【目覚め】

・「曇りの自然光」の明るさが理想。

・2500ルクス以上の明るい光を浴びると、交感神経を覚醒し身体が朝だと感知。

・光(朝日)を浴びてから、14~16時間後にメラトニンが分泌され出す。

目覚め時にしっかり光を浴びることで、交換神経が覚醒し、自然と目覚めることができます。また、目覚め時に光を浴びたまた、14~16時間後にメラトニンが分泌され出すので、朝起きた時点で、眠りの時間も決まるということです。面白いですね。遮光カーテンではなく、朝とともに自然に明るくなる生地を選択するのも一つです。

 

【日中】

・太陽の光をしっかり浴びる

太陽の光をしっかり浴びることで、交感神経を刺激するセロトニンノルアドレナリンが分泌されます。セロトニンは、夜に眠くなるメラトニンの材料にもなるため、これが不足すると、不眠症のリスクも高まります。

【寝る前】

・寝室は赤っぽい暖色系の間接照明にする。

メラトニンを分泌させるために、照度は500ルクス以下。

・コンビニ、パソコン、スマホなどの光は脳を目覚めさせてしまうので注意。

睡眠リズムを安定させるホルモン「メラトニン」は、とてもデリケートなホルモンです。500ルクス(通常の室内照明は約150~500ルクス)以上の光、あるいは波長の短い(青白い)光によって分泌されにくくなることがわかっています。メラトニンが分泌されやすい環境にできるように注意しましょう。 

【就寝時】

・突然真っ暗にせず、オフタイマーなどを使用して「徐々に暗くする」ことが大切。

・就寝時の照度は「月明かり」の明るさ=0.3ルクスがベスト。

・トイレなどで起きるときも強い光を浴びないように注意。

睡眠中の寝室が真っ暗だと、心理的に不安感を持ちやすいので、うっすら明るい月明かりがベストです。 

光を使った目覚まし時計があるらしい

入眠と逆の発想で、太陽のように光で目覚めさせてくれる目覚まし時計などもあるようです。音だけの目覚まし時計と違い、自然に心地よい目覚めを促してくれます。「太陽目覚まし」でググるといろいろ出て来ますよ。

眠りと香りの関係

自律神経を整える働きがあるといわれる、ハーブを使うのもいいでしょう。ハーブティーを飲んだりアロマを嗅ぐ事で落ち着いた気分になります。 

リラックス効果のあるハーブ
ラベンダー、ローマンカモミール、ローズウッド、ネロリ、リンデン

リフレッシュ効果のあるハーブ
ペパーミント、レモン、ローズマリーベルガモット、サイプレス

*ハーブは使い方を間違えると逆効果になりますのでこちらを参考にご注意ください。

眠りと音の関係

ハーブに同じく、リラックスできる音楽を聴くのも、自律神経を整えるのに有効です。 自律神経を整える目的で作られた音楽もあります。近頃はYouTubeにもいろいろ落ちているので探してみるものいいですよ。


【リラックス効果】心と体を癒す~自律神経に優しい魔法の音楽【α派】Deep Sleep Music


すごい効果(睡眠誘導)聞くだけで自律神経を整えるBGM 胎教、セロトニン神経瞑想にも効果


【8時間睡眠音楽】睡眠催眠・深い眠り・安眠BGM

自律神経にやさしい音楽

自律神経にやさしい音楽

 

 

自律神経を整える。~心と体のためのメンタル・トリートメント

自律神経を整える。~心と体のためのメンタル・トリートメント

 

眠りと色の関係

色に関しても、リラックス効果のある色・逆効果な色など様々です。黒などは不安にさせる色なので避けた方がよいでしょう。

薄いベージュやピンクなどパステルカラー

解放感を反映します。緊張を解きリラックスします。

鎮静作用があり、セルフコントロールの能力を促すのに適しています。

安定感があり、リラックス効果を持ちます。

 合わせてこちらのエントリもご参考に▼

yoriblog.hatenablog.com

眠りと夫のいびき

ないですか?ありますよね。我が家も夫のいびきがすごく、私はしばらく快眠できませんでした。

そうすると夫は、枕を変え、さらにはいびきを防ぐ「サイレントナイト」ゆうサプリを飲み始めたところ、本当にいびきがなくなり、私はぐっすり眠れるようになりました。

ほんまに効くんや。とびっくりした次第です。

健商株式会社 サイレントナイト 180粒

健商株式会社 サイレントナイト 180粒

出版社/メーカー: 健商株式会社
 

 

 

 

参考

「眠り」と「光」の心地よい関係。ポイントは“照度”にあり。 | ねむりラボ

体内時計と睡眠のしくみ | 体内時計を調節するホルモン、メラトニン | 体内時計.jp

睡眠と太陽光

睡眠と光の関係について | 睡眠と不眠の情報館

昼のセロトニンと夜のメラトニンってどんな違いがあるの?

メラトニンとは?睡眠への効果と自然に増やす方法 | 眠れない時寝る方法のまとめ

【自立神経とは?】乱れを改善させるおすすめの方法 | 眠れない時寝る方法のまとめ

ヘルスインフォメーション 色彩効果

懐深い人間になるのも、なかなか難しい。

先日喧嘩をしました。

 

内容は、よくある夫婦の超しょうもないですよ。

よくある「何?!そんな言い方しなくていいやん?!」的なところから

「うるさい」「意味わからん」的なやつ→ヒートアップですよ。

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PHOTO by //pixabay.com

だいたい毎回、最終的な解決方法は同じ。同じ喧嘩を何度もしてる。

主人の、「言い方」や「ニュアンス」に関しては、以前より、

「毎回いい対応(反応)するのは難しい(苦手)。すぐには無理やから、これから何年もかけて、そうなれるようにするから。」と言われていて、

それに関しては私も、

・スルーする

・気にしない

・イラっとしない仏の心でいるようにする

などを駆使することで、

よくある「何?!そんな言い方しなくていいやん?!」的な事にならないように、

気をつけているのですが、

私もいろいろたまる事があったりすると、

そういうわけにもいかない事があるのです。

もう、こういう喧嘩するの、しんどいしやめたい

だって内容しょうもないもん。時間ももったいないし。

喧嘩グセなんかついちゃったら、ほんと、もう、毎日が嫌で仕方なくなりますよね。

でも言わずにはいられない(突っかからずにはいられない)瞬間ってあります。

彼氏彼女なら「じゃぁ、もう別れますか」って簡単にできても、結婚したらそういうわけにもいかない。

でも、完全に相手を無視して空気と思う「仮面夫婦」になるのは、できたら避けたい。(ある意味で、これが一番楽かも知れへんけど。笑)

以前に書いた>結婚2年目がのたまう夫婦円満のコツ。 これらを再度読み返して、次はこうしよう、とか思ったりもするのですが…。

まぁ、そんなすぐに懐深く、心穏やかな人間になるのも難しいですよね。

だいたい、こういう喧嘩って、自分のコンプレックスとかも絡んでくる

さらに、こういう喧嘩って、元をたどれば自分のコンプレックスとかにも関係してきたりしています。

・話を無視しないでほしい

・共感してほしい

・女としてみてほしい

だいたいしょうもない系の喧嘩の根本には、これらコンプレックスも絡んできています。

自身のコンプレックスを手放すためにも、これは乗り越えなければならない壁だとは思っているのですが、

まぁ、そんなすぐに懐深く、心穏やかな人間になるのも難しいですよね。

日頃から心穏やかでいるために

ちいさな事で、突っかからずにいるために、大切かなと思う事。

・気になる事があったら、溜めずに、冷静に話し合える時に話しておく

今回の主な原因はここでしたね。もやもやしていることがあると要注意です。

・相手はこういう人だから。と、受け入れる

常に受け入れられる体制なら、苦労はしないのですが。また今度書きますが、相手のタイプや傾向をしるのも大切です。

・九紫火星のB型チンパンジーである

・(とくに機嫌悪い時)しつこいの禁物

・思い込みで話すの禁物(根拠が必要)

・感情に乗せて話すの禁物

とかかなぁ。

わかっちゃいるけど‥ってやつなんですけどね。

・生理前に注意。命の母をのむ

女性が生理前に感情の起伏が激しくなるのは仕方のない体の仕組みなんだとか。命の母シリーズは、更年期障害において、よく効くと有名なんだそう。私は生理用の命の母ホワイトを試してみています。

【第2類医薬品】命の母ホワイト 180錠

【第2類医薬品】命の母ホワイト 180錠

 

・ヨガや瞑想で常日頃から心を落ち着けておく

私にはこれ、結構効果的です。くわしくはこちらのエントリ▼

yoriblog.hatenablog.com

 ・これらのために、勉強する

長期的に実現するために日頃からの取り組みが重要です。

自分のレベルを上げるために、勉強する

アドラー心理学について学ぶ

こちらでも紹介したように、アドラー的考えが身につけられるようになりたいです。

yoriblog.hatenablog.com

 

・相手の傾向を把握する

また、今度ブログに書こうと思いますが、パートナーの傾向やタイプを知る事で、それに対する対処や、対応が可能になります。

 

・男というものを理解する

わかりやすかったのが、こちらのサイトでした。

しかも、これ、主人に当てはまる部分が多い。ほんとに、私の友達にもいないタイプだったので、そこんところは理解不足な部分も多い。

これら「男」知る事で、受け入れられることも増えるかも。

また「わかる!」と、共感できることで、ストレス発散にもなるかも。

特にうちが当てはまる・共感するものはこれらでした▼

男には沈黙、女にはおしゃべりが必要

男は解決のための会話をし、女は共感されるために会話をする

男は言葉でしか通じないが女性は目と目で通じる

男は尊敬されたい、女は共感されたいと思っている

 とはいえ無理すると疲れるから無理しない程度

に、やっていこうと思います。

糖質制限おやつ:混ぜるだけの簡単とろとろヨーグルトマーマレードゼリー

みなさんマーマレードって余らないですか?

 

いちごジャムやブルーベリージャムとかならまだ

使い切ったりしてるケースも多いのですが、

マーマレード残率の高さよ‥。

 

・オレンジ色で見た目がかわいい。

・ギフトにしてもおしゃれ。

・輪切りの果実も入ってたらなおかわいい。

これら見た目につられて購入orギフトで活躍するマーマレードですが

実際使うとなると、いちごジャムやブルーベリーと並んだところで選ばれにくいのがマーマレードです(我が家では)。

 

おかしを滅多に作らない私ですが(もっぱら食べ専です)

引っ越しするにあたり、冷蔵庫のマーマレードを1瓶つかって、

おいしいおやつに変えてやろう。という試みです。

 

ちなみに、マーマーレードの糖質量は?

では、一番きになるマーマレードの糖質量です。

 

100gあたり=約60g

大さじ1杯=約13.8

のようです。決して少なくはないので、量を調整するのが大切です。

 

糖質過剰摂取を控えるために、グラスに移し替える際、

・計算して小分けにする事で、一回の摂取量を制限する。

・大さじで測って量を調整する。

などで、調整するのが良いと思います。

 

あとは、こんな商品もあるみたいです▼


【砂糖不使用】糖質89%OFF マーマレード糖質制限食
 

簡単:15分たらずでできる ヨーグルトがまろやかマーマレードゼリー

ではざっくりご紹介します。

材料

・マーマレード…1瓶

・ヨーグルト…600g

・牛乳…400ml

・砂糖…ほどよい量(マーマレードあるのでなくてもいけます)

・ゼラチン…20g(よくあるゼラチンの一袋使い切り)

ヨーグルトにマーマレードを混ぜる

この時点ではざっくりでもOKです。

牛乳を火にかけて、砂糖を入れる

牛乳が自分の好みの甘さになるまで、砂糖をいれます。(糖質制限されてる方は、なしでもいいと思います。)牛乳があわあわになってきますが、この泡はカゼインなので、私は気にせずそのまま食べます。きになる方はアクとりします。

火にかけてる甘い牛乳にゼラチンを加える

しっかり溶かしましょう。

甘いゼラチン入り牛乳をヨーグルトマーマレードにすこしづつ混ぜる

少し入れて、混ぜて。少し入れて、混ぜて。を繰り返しましょう。

ちなみに、私のように雪平鍋をつかって、垂れを防ぐコツ。

端やスプーン、ヘラにを沿わせて注ぎ込むと、鍋に垂れにくくなるのでオススメです。

好きな入れ物に入れて冷蔵庫へ!

オレンジの実などあれば、上に乗せると可愛いです。完全に失敗しましたが。これができれば、冷蔵庫へIN!

完成しました!

最後に、もう一つの余ったマーマレード(まだあるW)をちょこっと乗せるとかわいいです。

ちょっとトロトロですね。私はトロトロ好きなのでよいのですが、足りないと感じる方は、少しゼラチンを増やしてもいいのかも。

さっぱりして甘すぎないのがよいです。

 

もう一個のマーマレードもこれやな。

(実は、もう一つ洋梨のジャムもある…なんぼほどあるねん。)

フィガロ2月号「和っていいな」がめっちゃいい。

最近通っている歯医者でふと目に入り、釘付けになったのが

フィガロ2017年2月号

 和っていいな。

うん。いいです。めっちゃ好きです。

 

ハイセンスな和の

お花

布…。

これらを日常に取り入れるためのヒントが紹介されてました。

 

何より大注目がお花。

川瀬敏郎さんのお花が好きで

そんなテイストの花が載ってました。

 

早速、帰宅後Kindleにて購入。

引っ越し前でもKindleなら簡単に本が買えるから便利です。

 

今から読むのが楽しみ。

 

なんて、つぶやきでした。

以上。

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PHOTO by s-media-cache-ak0

これは、川瀬さんじゃなくて、瀬沼健太郎さんです。

川瀬敏郎 一日一花

川瀬敏郎 一日一花

 

 

2月末で沖縄に移り住む理由。

急な話なのですが、我がニート夫婦は

2月末に京都を出て沖縄に住むことになりました。

厳密には主人が2月22日から。私は遅れて4月20日から。

 

「?!?!」

「どこに行くの?」

「何してんの?」

「なんで?」

「は?」

「乙」

だいたいこんな感じの反応を受けるのですが、

 

今日はなんで沖縄が最適になったのか

報告・整理を兼ねて、またよくある質問も踏まえて

まとめたいと思います。

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PHOTO by www.flickr.com/

まず、このタイミングで家を出る理由

・お金がなくなってきたため(株ももうない)家賃を下げたかった。

・仕事が軌道にのるまでの猶予期間として、安い物価・家賃の場所に移りたかった。

でも、すぐ就職しない理由

・就職という形ではなく、個人ビジネスで食べていけるようになるのが我が家の理想だから。

・仕事が軌道にのるまで、時間が欲しかったから。

京都じゃない理由

・主人的には仕事をするなら、そもそも京都じゃなく東京。

・主人は関西に友達もいない(人見知りなので作れないらしいです)。

・主人が行きたいと思うような場所がない。

東京じゃなく沖縄にした理由

・南の島に少しだけ住んでみたいという夢があったから。

・暖かいから。

・今のタイミングに物価が高い東京に住む必要性と早急性がなかったから。

・個人事業でネットビジネスなので、場所には縛られないから。

・今ならまだ(子供もおらず)身軽だから。

永住?

・は、しません。(多分)

・次のステージに上がる前の、ホップ、ステップ…地点で住む場所に、沖縄を選んだというだけです。

離島じゃないんや?

・離島は本島よりも物価が高い。

・リゾート地価。

沖縄で何の仕事するの?

・主人は今やりだしているネットビジネス。

・私は、引き続き在宅の仕事。

沖縄で何がしたいの?

・ダイビングやゴルフなどの遊び。

・ヨガや瞑想など、もう少し極めたい。

このスケジュールで生活するリズムを確立させたい。

沖縄なんて世間せまくて、ご近所付き合い、人付き合い大変だよ? 

・大丈夫です。あまりする予定はありません。別に、付き合いたい人とは付き合うし、付き合いたくない人とは深く付き合わない。距離は関係ありません。どこにいてもそれは変わりません。

田舎だしつまんないよ? 

・主人的には東京以外は全部つまんないみたい。どこも一緒みたいです。

・私は、田舎好きなので、平気です。

さみしくないの?

・主人は全くそういうのなし。「同じ国内じゃん」くらいの感覚。

・私は関西以外住んだことないから、ちょっとさみしい。

不安じゃないの?

・あまりないですね。

お茶のお稽古どうするの?

・一番悩ましいのがここです。しばらく自主練に励みます。

どうやって引っ越すの?空輸??

・沖縄への引っ越しは、数十万とかなりの価格になります。そこで、今回、厳密には引っ越しません。ほとんどの荷物は本州に置いていきます。沖縄では、家具家電付き賃貸なので、持って行くものは小物くらいになります。

島癖ついたら帰ってこれなくなるよ?

・これは私も少し心配。癖はつかないようにしたい。

・主人も一番住みたいのは東京だし、まぁ大丈夫かなとかも思っている。

・ま、最悪、それでもいっか、とも思っています。

 

  

ざっくりこんな感じです。また、新たな疑問質問が出て来たら追記しよう。

数年後にこれをみたら「こんなこと考えてたん?!」ってなって、面白いだろうなぁ。

 

 

関連記事▼

yoriblog.hatenablog.com

料理の時短家電フープロ。YAMAMOTOマルチスピードミキサーMM41の選び方・使い心地の話。

つい先日の出来事。

いつも肉料理といえば、焼く煮るばかりだったので、さすがに芸がないと反省。主人も大好きなハンバーグを作ろうと思い、キッチンに立ちました。

ところが、開始わずか5分以内にあることに気づきました…。

何回切っても何回切っても

みーじーんー切ーりーがー終ーわーらーないよー(Byエアーマンが倒せない

 

とまぁ、ハンバーグって作るのめんどくさいですよね。世の中のママさんって、ほんますごいです。

とはいえ、糖質制限メニューである我が家(こちら)としては、肉のレパートリーは増やしたいところ。

 

もう少し時短できるように、フープロの購入にふみ切ろうかと決心した次第であります。

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PHOTO by pixabay.com/

フードプロセッサーでできること

もちろん、機種によって機能は様々ですが、切る・刻む・練る・混ぜる・卸す・泡立てる・撹拌するなど、様々な機能が付いています。

参考:フードプロセッサーでできるコト | フードプロセッサー | Panasonic

すごいですね。これなら、みじん切りしてこねる作業の必要なハンバーグ。スライスが必要なサラダ。こねる、撹拌するなどが必要なパンやお菓子。泡立てがひつようなクリーム。細かく刻む必要がある離乳食(流動食)。水分が多ければジュースだって作れますね。

相場をざっくり調べて見ました。

・ベーシックな刻む・練る・混ぜるのみなら1万円出せばお釣りが出てくるくらい。

・ベーシック機能に切る(スライス)機能がついてくると、1〜2万円ほど。

・全機能が付いているもの(アタッチメント含む)は、3万円前後の高額になるようです。

(2017年1月現在・もちろんブランドにより、多少の誤差あり)

ブレンダーでなくフープロにする理由

我が家にはすでに、BRAUNのハンディブレンダーがあります。

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA

 

 BRAUNハンドブレンダーはオシャレ。ハンドブレンダーの中では人気が高く、切れ味もよく、確かに使いやすいです。ですが、同時に私にとっては以下のデメリットが。

・本体が一番重いので腕が疲れる。(←私にとっては致命的)

・ジュース作りなどで砕く時に、結構力が必要。

・処理時間(支えてずっとボタンを押し続ける時間)がかかる。

・失敗すると、中身が飛び散る。(地獄絵図)

・細々した部品が多いので、一度片付けると、めんどくさくなって出さなくなる=使わなくなってくる。

 

ということで、できたら据え置きがいいな。となりました。

こちらも参考になるので、ぜひ見てみてください▼

参考:失敗しない選び方!2016年人気のフードプロセッサー比較まとめ

参考:フードプロセッサー・ブレンダーの選び方All About

参考:フードプロセッサーとハンドブレンダーの違いを比較!根本的な選び方 

フードプロセッサーで何がしたいか考えてみる

では、汎用性の高いフードプロセッサーを使って、私は一体何を実現したいのでしょうか。しっかりと考えてみましょう。上から重要項目になります。

・料理も時短したい。切る時間を減らす。

・サラダは毎日作るので、野菜を食べやすくスライスしたい。

・刻む機能で、ハンバーグを手軽に作りたい。

・カレーはしょっちゅう作るので、玉ねぎを刻みたい。

・混ぜる・撹拌機能でマヨネーズ作りたい。

・気が向いたらジュースとかも作りたい。

・子供ができたら離乳食とか作りたい。

・予算は、高くとも1〜2万円にしたい。

・2人暮らしなので、容量は別に小さくてもいい。(数回に分けてやるだけ)

 

ここを具体的にしないと、絶対使わなくなります。(私なんて最たるものです)不要家電あるあるなので、買う前に、本当に必要なのかしっかり検証しましょう▼

参考:それ必要?買ってムダだと思った家電ランキング | 女子SPA!

自分がフードプロセッサーに求める機能について考える

以上を踏まえると、自然にどんな機能が必要かが見えてきます。そして、プラスアルファ自分の中で必要と思われる機能や性能について考えて見ます。

①刻む機能

②練る機能

③混ぜる機能

④スライス機能

⑤出しっぱなしにしたいので、オシャレにしたい

⑥大きいと邪魔なので、コンパクトにしたい

⑦時短したいので、威力はしっかりあってほしい

⑧洗い・片付け・掃除は簡単にしたい

⑨価格は1〜2万以内がいい(もっと安ければそれに越したことはない)

では、早速フードプロセッサーを探してみましょう

探す切り口は以下4点。これらを総合的に見て、自分はどれが合いそうか検証してみます。

機能別に比較してみる

まずは機能別に、機種を比較してみましょう。こちらのサイトでは、どんなことができるのか、機種別に紹介しています。とはいえ、こちらの卸サイトさんに取り扱いのない機種は紹介されていません。機種に偏りがあるのであくまで参考までになります。

参考:フードプロセッサー(業務用・家庭用)の専門総合販売サイト

参考:フードプロセッサー激安販売店

人気順をみてみる

さらに、世間で人気のある機種はどれかをチェックしてみましょう。価格ドットコムのランキングや楽天のランキング、アマゾンのランキング、など主だったランキングをチェックすればOK。業者などに縛られず、幅広く探すことができます。また、上位にあるモデルは、まぁ、遜色はなさそうだ、ということもわかりますよね。

参考:価格.com - ミキサー・フードプロセッサー 人気売れ筋ランキング

参考:Amazon.co.jp 売れ筋ランキング: フードプロセッサー

参考:【楽天市場】フードプロセッサー | 人気ランキング1位~(売れ筋商品)

参考:グーグルショッピング 

口コミをみてみる

販売店は、売り手になるので、その商品のデメリットはあまり表記しません。実際に使って見た口コミは有力な手がかりになります。買い手のリアルな意見は何よりも情報源です。同時に、買い手の方の主観であるということもお忘れなく。

めぼしい機種が出てきたら、口コミをチェックして、本当に自分の想像するものに合いそうかどうかを見定めましょう。

動画で使っている様子を確認してみる 

さらにリアルに想像したい!という時は、動画でチェックしてみましょう。使っている様子なども、動画でアップされています。 気になるモデルの動画をYouTubeで検索すれば様々な動画を確認することができます。

「フードプロセッサーでできること」 を、動画で確認することもできるので、気になる方は是非チェックしてみましょう。

いろいろ見た結果、こちらの2つに絞られた

ここまで見ると、ある程度絞られてきます。私が気になったのは、Cuisinartクイジナートフードプロセッサー DLC-101JYAMAMOTO マルチスピードミキサーMM41の2つ。それぞれ、前述で検討した「自分がフードプロセッサーに求める機能」を満たしているかどうか検証します。

1つめ:クイジナートフードプロセッサー DLC-101J 

フードプロセッサーといえば、クイジナート!ってくらい有名なアメリカのメーカーのフードプロセッサーです。いくつか、サイズがいろいろあるうちの、1.0Lの2~3人分向きDLC‐101Jを選びました。公式なスペックなどはこちらの公式HPへ▼

フードプロセッサー・ミキサーならクイジナート(cuisinart)

クイジナートのフードプロセッサーをざっくり知りたい人には、こちらの動画を見てもらうのがわかりやすいかもしれません。


クイジナートフードプロセッサー

検証:

①刻む機能②練る機能③混ぜる

機能のベーシックな機能は付いているのでOK。

④スライス機能

動画や画像を見ての通り、デフォルトでスライス機能がついています。

⑤出しっぱなしにしたいので、オシャレにしたい

 

PHOTO by www.amazon.co.jp

この形なら、シンプルでOKでしょう。ちなみに、他にも大小あるサイズ違いのモデルなら、本体がシルバーで高級感のあるデザインが素敵ですよ。私もサイズがOKなら、シルバーを選びたかった。

⑥大きいと邪魔なので、コンパクトにしたい

サイズは幅140×奥215×高325mm。これなら置いてても邪魔にならないサイズですね。

⑦時短したいので、威力はしっかりあってほしい

こちらは、実際使わないとわかりませんが、かぼちゃをスパスパスライスしていたのと、氷を砕いていたので、そこを見る限りでは大丈夫かなと思います。クイジナートの製品はかなりの馬力があるという、メーカー側の主張です。

同時に口コミには違う意見もありましたので、後述する口コミも同時にご参考ください。

⑧洗い・片付け・掃除は簡単にしたい

洗いについては、各部品が食洗機OKなのは大きいですね。コ

あとは、シンプルカバー(蓋の部分)をオプションで購入すると、筒の部分に食材が挟まって…ということもなく、洗いが簡単になるようです。

 (注:モデルによってシンプルカバーのパーツは変わるので要注意)

Cuisinart 家庭・業務用パーツ シンプルカバー【DFP-7JBS/DLC-190J/DLC-10PRO用】 DLC-116

Cuisinart 家庭・業務用パーツ シンプルカバー【DFP-7JBS/DLC-190J/DLC-10PRO用】 DLC-116

 

 その他、定期的な掃除方法は以下が参考になりました。

nanapi.com

⑨価格は1〜2万以内がいい(もっと安ければそれに越したことはない)

スライス機能付きでこの値段なら予算内です。シンプルカバーをつけてもOK。ポイントなど抜きにするとアマゾンでの買い物が一番お得です▼

 その他:参考になった口コミ

ポジティブ意見

大活躍中:
このクラスでも十分に不自由なく使えます
スライス・すりおろしは大袈裟じゃなく圧巻です
砕くは少し飛び散りが気になりましたので4つ
お手入れも簡単です

amazon口コミ

やはりクイジナートでした:
パンはパン焼き器で作るからしたことありませんが、
音はウルサイが 安全性の配慮は この機種が一番かもしれない。
二人だから小さいのを買ったが大きいのでも良かったかもしれない。
蓋は蓋タイプのシンプルタイプを別に購入しましたが、
こちらはマストで必要だと感じます。 押し込み棒を使う蓋より
シンプルで 撹拌 カット などに便利。こちらの方を使うのが多いです。
星ひとつ少ないのは ウルサイ、ま、仕方ないか。

amazon口コミ

ネガティヴ含む意見

下ごしらえレベルなら問題ありません:

とにかく小さいので、ハンバーグなど、材料を合わせて捏ねるような作業には向いていませんが素材を個別にみじん切りにしたり、おろしたり、薄切りにするのには便利なので買って良かったと思っています。

よくシンプルカバーを買えば良かったという感想を見かけますが、個人的には必要性を感じたことはありませんね。
一点だけ不満なのは、千切りや薄切りの時に、プレートの上にかなり大きな切り残しが出ること。あれって仕方が無いのでしょうか。いつも釈然としない思いを抱きつつ手切りしています。

amazon口コミ

パワーが無い 残念:
買って失敗しました。今まで使っていた
ムスイのフードプロセッサーよりパワーも無く綺麗に裁断されないので手間がかかりすぎます。多分国産のフードプロセッサーよりパワーが無いかも?。音もうるさくテレビの音が聞こえないと家族から苦情を言われました。一回使って箱にしまい込みました。

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その他

ボタン操作について:

ボタンを押し続けなくても、スイッチ一つで、動き続けます。これは大きなメリットです。蓋を閉めると、ロックする形になるので、基本的に抑えておく必要もありません。

音について:

うるさいとの口コミも多数あり。

パーツ別売りについて:

海外製なので、モデルチェンジが少なく、パーツでの販売もしているようで、部分交換もできます。日本製だとモデルチェンジが多く、パーツが生産終了しているようなこともあるようです。

故障した場合:

購入店にもよるかもしれませんが、海外のメーカーなため、保証がついていない場合もありますのでご注意ください。

サイズについて:

クイジナートはミニから大きなサイズまで、様々あります。迷われている方は、こちらの動画も参考になりますよ。(価格は変わります。)


クイジナート DLC-N7シリーズ 新型3.0リットルフードプロセッサー

 

2つめ:YAMAMOTO マルチスピードミキサーMM41

モーターメーカーが作った日本製。さすがモーターメーカー「ミキサーの回転は、低速800回転から高速3,000回転/分までを無段階調節が可能!」と、素人にはちょっとピンと来ないうたい文句です。笑。たぶん、要は、世界品質のモーターで、弱から強への段階調整や、断続運転ができるため、「力強く砕く」から「優しく練る」まで思いのままに調理が可能!ということだろうと思われます。

和食料理人の道場六三郎さんの「MICHIBA KITCHEN PRODUCT」がプロデュースしている様子。

公式なスペックなどはこちらの公式HPへ▼

フードプロセッサー/YAMAMOTO/MM41 - YDK 山本電気株式会社

価格ドットコムのPR企画ページもめちゃわかりやすかった▼

価格.com - [PR企画]山本電気「Master Cut YE-MM41」の魅力を徹底検証!

性能や使用方法など、ざっくり知りたい方はこちらの動画がわかりやすいです▼


YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41


Michiba Kitchen Product image ホーム篇

検証:

①刻む機能②練る機能③混ぜる機能

こちらも、フードプロセッサーのベースの機能なので、問題なくOK。

④スライス機能

こちらのスライサーキットを購入すれば、スライス機能も追加できます。さらに、こちらは専用ケースもあるので、コンパクトに収納することも可能。

フードプロセッサー YE-MM41/MB-MM22用 スライサーキット MB-SS21
 

ただ後述します口コミの評価では、「綺麗にカットできない」「ゴロゴロすりおろされ、細かいクズができる」など、ネガティブな評価もあります。

⑤出しっぱなしにしたいので、オシャレにしたい

 

PHOTO by www.amazon.co.jp

この見た目なら、キッチンに置いても邪魔にはならないでしょう。ただ、このMM41の前のモデルMM22の方が、白・黒・シルバーがあり、このシルバーの方が私の好みではありました。(キッチン用品はシルバー好き)

⑥大きいと邪魔なので、コンパクトにしたい

サイズは幅 21cm × 高さ25cm × 奥行 16cm。このサイズならOKでしょう。

⑦時短したいので、威力はしっかりあってほしい

威力も、氷を砕いたりパン生地こねたりしてたので、大丈夫かなと。口コミも威力ありが優勢。

⑧洗い・片付け・掃除は簡単にしたい

容器がステンレス製なので、清潔であることはポイントになります。

また、ステンレスカップ、回転刃、蓋とすべてが完全分解できるので、それぞれのパーツが洗いやすい。

ただ、食洗機の使用が不可なので、こちらはマイナスポイント。

⑨価格は1〜2万以内がいい(もっと安ければそれに越したことはない) 

 価格は、オプションを追加しても予算以内なのでOK。こちらもポイントなど加えなければ、amazonが一番安くで販売されています。

YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R

YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R

 
その他:参考になった口コミ

ポジティブ意見

気に入っています。:

買ってみて 予想外だったのは・・
・見た目が美しい。 ネットの画像では地味な印象でしたが、ステンレスと深い赤の組み合わせがきれいです。
・想像していたよりは重い。重いからパワーがあるんでしょうね。
期待どおりでうれしかった点は・・
・とっても静か。
・使い方が簡単。後片づけも簡単。
ステンレスなので かぼちゃをコンソメで煮てこれに入れたら 熱々のスープがすぐできます。

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☆悩んでいるなら、ぜひっ☆:

洗いやすさ:とぉ~っても洗いやすいです!感動的でした!クチコミで洗いやすいとありましたが半信半疑だったので。
本体サイズ:なるべく使用頻度を多くしたいので台所の手の届く高さの棚に置いています。邪魔にならないサイズで作業台までの上げ下ろしも気にならない重さです!
ボウルの重さ:軽いので、処理済みの具を出しやすい!ボウルがガラスだと重く作業しずらそうだったので正解♪
音:ホントに静かでビックリ!他社のに慣れている方が驚くのも無理はないと思います。さすがモーターを製造されている会社だけありますね。

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ネガティブを含む意見

買い替えです!:

使いやすいし、パワーもあって実用向き。
パーツの別売があれば最高だけど。
パワーが私の需要では、イマイチでモーターが焼けたようです。
高耐久性と持久力に疑問があります。

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その他この方の口コミは非常にわかりやすいのでご参考ください▼

メーカーが実験データを送ってくれた!>amazon口コミ

その他

ボタン操作について:

蓋を抑えながらボタンを押し続けないといけないが、威力はあるので、数秒の話。また、威力を調節できるダイヤルがあるので、食感を残す処理から、滑らかにする処理まで自由自在。

音について:

非常に静か。という口コミも多数。

少なくとも貝印のブレンダーよりは静かだそうです。

パーツ別売りについて:

基本的にはそういった対応はないそうです。

サイズについて:

泡だて、絞る、ブレンダー、ミルなどついた、さらにスペックの高い、全てが叶う複合機も出しているようです。これはすごいですね。全部含めたい方はこちらご参考ください▼(値段は高いです)

複合機 / FP31 / Ferrano - YDK 山本電気株式会社

Ferrano Kitchen Pro FP31ブラック FP31B

Ferrano Kitchen Pro FP31ブラック FP31B

 

前回のMM22との違い:

スピード調節ダイアルの下に、運転切り替えスイッチがついています。連続運転と、パルス運転が選択できます。
旧型にはない機能です。以下のページで取説が閲覧できますよ
http://www.ydk.jp/libs/images/support/download/manual_MM41.pdf 

とのことです。

最終的に決めたのはYAMAMOTOマルチスピードミキサーMM41

YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R

YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R

 

 一番の決め手は、洗いやすさです。口コミにも書いていたように、かなり楽な様子。現在、ラッセルホブスのコーヒーミルを使っているのですが、この小さなコーヒーミルですら、洗うの若干めんどくさい私なぞにはもってこいではないでしょうか。

食洗機が使えないのは難点かと思いましたが、よくよく考えてみれば調理中に度々出てくる細かい”洗い”は、逆に食洗機なんて使わないですから問題ありません。

あとは、静かなどです。こちらは、クイジナートはうるさいとまで書かれてたので、YAMAMOTOマルチスピードミキサーの勝利かと。

ボタンを押し続けないと調理ができない。というのは私にとって、結構難点ですが、パワーがあるなら、調理時間もそんなにかからないでしょう。それ以外にメリットが多すぎます。

色は、赤で決定。

ということで、届きました!

さすがのAmazon。めっちゃ早いです。年末年始関係なしでさっそく届きました。しかもなぜかフープロはAmazonが一番安い。季節柄もあるのでしょうか?

右が本体。左がスライサーキットです。

じゃじゃ〜ん!

届く前は少し心配してましたが、ステンレスのシルバーと赤は意外とモダンで素敵ですね。

そして、ボウルの部分。軽っ!!!口コミでもみたけど、本当に軽くて驚きです。

こちらのスピードダイヤルを回して調節します。

その他、水分の多いものを処理するときに使うゴムパッキン。おろし用のブレード。スパチュラ。

取説と、レシピも。

 

こちらはスライサーキットですね。

取説付き。丁寧に片付け方が容器に書かれています。

中には、スライス・千切り用ブレードが、大サイズ・細サイズで付いています。

ちなみにブレードは、片面がスライス・もう片面が細切りなので、一枚で2役をこなす優れものですね。

 

そして一番嬉しいのが本体に備え付きである、おろし用のブレード。こちら、スライサーキットケースに一緒に片付けることができるのです。

こんな風に、おろしを一番下に入れて、他のもピッタリ入ります。

これは、うれしい。

こういうオプション系は全て入ってコンパクトに片付けられるのはありがたいですね。

本体とスライサーキットはこんな感じ。スライサーキット、でかいですね。

 

意外や意外。我が家のキッチン家電にマッチしてるようですね。滅多に使わない赤が入るのも、アクセントになって気に入りました。

YAMAMOTOマルチスピードミキサーMM41使い心地は?

では、実際使い心地はどうか、機能別に食材を使ってトライしてみましょう。

ベーシックな、砕く機能 

砕く機能の検証用に、ハンバーグを作ってみる事にしました。

まずは、野菜を適当に切って、全てミキサーのカップに投入。雑ですが、時短のために購入したので、これぐらいできるパワーがないと、私にとっては困ります

回してみるとしっかり砕かれました!しかも数秒の出来事。▼すごい!

さらにヒレ肉と卵投入。砕きながら混ぜられたら最高です。

こちらも数秒で粉々に。肉はさすがに、少し威力をUPさせないと砕けませんでした。でもわずか数秒ですべての具材が砕けて、混ぜるところまで完成

ちなみに…あの、屈強な繊維をもつゴボウも、ミキシングしてみる事にしました。水にさらしただけで、下ゆではしていないゴボウとニンジンです。

こちらも威力を上げて、ゴボウもある程度のサイズにまでカットすれば、しっかり砕けました▼すごい。

あると便利なおろし機能

和食メインの我が家は大根おろしをしょっちゅうします。が、めんどくさい調理の代表格といっても過言ではありません。果たしてこの苦悩をこのフープロは解消してくれるのでしょうか。

まずはおろし用のブレードを設置します。

適当に切った大根を投入。ボタンを入れて回転させます。

と、大根が回転しながら削れていきます。

この丸いの▲が大根の塊です。これが跳ねながら砕けながら、おろされていきます。

丸い大根の塊があれば、しばらく回し続ければ、なくなっていきます。

ブレードを外すとこんな感じ▲

素晴らしいです、しっかりおろされています。

ふわふわの大根おろしが一瞬にして完成しました。完成度高くて便利です。

鬼おろしにしたければ、砕くブレードで回せばいいのでしょうか?(今度やってみます。)

がんもどきの隣に添えても美味しいですよね。

サラダで使いたいスライスと細切り機能

では次に、これがあるとサラダ作りが簡単になるはず、と期待を込めたスライスと細切り機能をチェックしてみましょう。

まずは、カップにデフォルトで付いているブレードを取り外して▼

スライサーキットについている芯をはめ込みます▼

この芯にスライサーブレードを取り付けます▼

あとは、野菜投入用のアタッチメントをつければ準備完了です▼

まずは玉ねぎとキャベツをスライス

玉ねぎからいってみましょう。野菜投入口が小さいので、ある程度にカットしないとダメでした。

野菜投入口に野菜を入れて▼

上から重しで押さえながらNOにすると、ブレードがくるくる回って野菜がカットされていきます。▼すごい、一瞬の出来事なのでびっくりしました。すごい切れ味。

ブレードの上に少し殼は残りますね。これは他のミキサーでも同じ現象が起きるようですが▼

中をみてみると。切れてます▼

カップごと持ち上げてもめっちゃ軽いのがいいですね。▼

水に開けてみました▼玉ねぎは投入口に入れるために小さくカットしたので、繊維を長くスライス出来なかったのがちょっと残念です。今後は投入方法やカットの仕方も研究する余地ありそうですね。

キャベツも同様の結果でした▼これではコーンスローしかできませんね。ちゃんとスライスしたい場合は、もっと大きな野菜投入口が必要かも。その点に関しては、クイジナートの方が野菜投入口は大きかったので、使い勝手は良いかもしれませんね。

ニンジンと大根の細切り

では細切りの方はどうかみてみましょう。スライサー同様、野菜投入口から野菜を入れて回していきます。

ニンジンも大根も一瞬で細切りになっちゃいました。▼これはすごいですね。均等やし。干し大根・ニンジンや、酢の物、スープも簡単に完成しそうです。今回は酢の物にすることに。

音については?

こちらも評判どおり、思ってた以上に静かですね。そもそも食材を砕く処理時間が数秒なので、ストレスがかかるほど連続する事がないです。私は他のフープロを使った事がないので、比較しようがないのですが、とりあえず、食洗機よりは静かです。笑

我が家の食洗機についてはこちらをご参考ください▼

時短・効率UP!家事を助ける本当に買ってよかった役立つ家電

「楽々である」と評判の洗い心地は?

これは評判どおりの楽チンさですね。写真▼のように、

・カップとブレードが完全に分離するので、それぞれを洗うことができる。

・プラスチックのカップと違い、ステンレスなので油汚れでも落ちやすい

・カップ自体もガラスカップのものほど重たくない

洗うのが億劫と思われがちなフープロとしては、かなりメリットが大きいのではないでしょうか。

前モデル、MM22にはなかった連続回転はどうだった?

前モデルと今回のモデルの違いは、旧モデルであるMM22は、パルス回転(回転が断続的にかかる。つまり、ボタンを押しっぱなしでも断続的に止まる間が入る)しかなく、新しいMM41は、パルス回転に加え、連続回転ができるようになりました。ちなみに、パルス回転のメリットは、断続的に回転が止まることで、度々カップの中の様子が確認できて、ベストなタイミングで停止できる。とのこと。

これ、調理してて思いますが、パルス回転は全くつかいません。連続回転の方が調理時間も節約されますし、蓋がクリアなので、上から見ながら自分が止めたいタイミングで止めることはできます。自分で止めるのに、わざわざまどろっこしいパルス回転にする必要もないのです。

つまり、YAMAMOTOミキサーで正解でした。

と、長々と、鼻息荒めになりましたが、私のYAMAMOTOミキサーへの愛は届きましたでしょうか。

フープロご検討の方のお役に立てれば幸いです。